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黑馒头

柴米油盐酱醋茶YLYN

收录时间：2023-01-06 02:54:01 热度：2157℃

黑馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量
芝麻糊 适量

辅料

白糖适量
酵母适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

黑馒头的做法步骤

1
准备面粉加入适量白糖（喜欢甜馒头可以多加）
2
酵母粉用温水泡开，芝麻糊冲好
3
把酵母，芝麻糊加入面粉，加入适量温水，搅拌成絮状（这里面粉湿了点，后面加了面粉）
4
揉成光滑面团，醒发半个小时左右至面团两倍大
5
发面完成
6
做成馒头坯子，二次醒发十分钟
7
入锅蒸八分钟左右，关火再焖两分钟
8
出锅，开花了，满满的芝麻香，软软的很好吃

本次制作《黑馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人馒头花卷学生

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