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黑馒头
黑馒头
柴米油盐酱醋茶YLYN
收录时间:2023-01-06 02:54:01 热度:2267℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
芝麻糊
适量
辅料
白糖
适量
酵母
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黑馒头的做法步骤
1
准备面粉加入适量白糖(喜欢甜馒头可以多加)
2
酵母粉用温水泡开,芝麻糊冲好
3
把酵母,芝麻糊加入面粉,加入适量温水,搅拌成絮状(这里面粉湿了点,后面加了面粉)
4
揉成光滑面团,醒发半个小时左右至面团两倍大
5
发面完成
6
做成馒头坯子,二次醒发十分钟
7
入锅蒸八分钟左右,关火再焖两分钟
8
出锅,开花了,满满的芝麻香,软软的很好吃
本次制作《黑馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
馒头花卷
学生
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