1张图片
“
经常吃牛肉都是红烧，换一下口味改成老干妈豆豉酱烧牛肉，咸鲜微辣，牛肉软烂，酱香味浓是一道很好的下饭菜，别有一番风味。 ”
食材明细
美食特点
老干妈酱烧牛肉的做法步骤
-
-
2
锅做水加入葱姜，料酒，牛肉凉水下锅煮两分钟捞出控水备用
-
3
锅重新坐水烧开放入牛肉，葱姜花椒大料，老抽10克，盐烧开煮大概1小时左右至熟捞出晾凉备用
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
如果喜欢吃辣可以加辣椒油
牛肉采用了先煮后炖的方法，牛肉更易于入味，而且煮肉的汤可以来另作牛肉面，一举两得。
调味可根据自己喜欢增减。
本次制作《老干妈酱烧牛肉》所使用的厨具：炒锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
