菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 浇汁脆皮豆腐

浇汁脆皮豆腐

收录时间：2024-03-24 22:21:10 热度：1105℃

浇汁脆皮豆腐的做法

2张图片

“ 下饭菜，做下酒菜也不错的。 ”

食材明细

主料

豆腐 1块

辅料

淀粉 80g
葱花适量
姜丝适量
蚝油 1匙
生抽 2匙
清水适量
鸡精 1勺
红泰椒 1个
绿椒 1个
糖 1勺
醋少许
食用油 100ml
蒜 2枚

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

浇汁脆皮豆腐的做法步骤

1
豆腐一块，切成厚片。
2
盘中放入淀粉，将豆腐块均匀的拍上淀粉
3
锅内放入油烧热，放入锅中两面煎黄
4
放入盘中摆好。
5
起锅烧油，放入葱姜爆香
6
放入生抽
7
放入蚝油
8
放入醋
9
加入鸡精
10
放清水
11
放入切好的辣椒圈和蒜片
12
加入糖
13
放入水淀粉勾芡
14
将芡汁均匀的浇在豆腐上即可。

制作小窍门

芡汁咸度够用，不必再加盐了。

本次制作《浇汁脆皮豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

意大利菜老人台湾美食补硒江浙小吃重阳节翻糖痛经西北小吃粥减肥御寒纸杯蛋糕创意菜夜宵西北菜陕西小吃补心