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番茄炒饭
番茄炒饭
涛妈私厨
收录时间:2022-12-30 07:48:47 热度:7268℃
1张图片
“
一家三口的早饭,儿子比较喜欢炒饭,尽量换着不同的材料做,只要他喜欢吃的,都会尽量做。
”
食材明细
主料
米饭
3人份
番茄
2个
鸡蛋
3个
杂菜
适量
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄炒饭的做法步骤
1
准备食材,我用了三个人的份,鸡蛋比较小用了三个,杂菜最好搭配,颜色又好看,炒饭必备
2
西红柿切丁,去不去皮自己决定,我为了方便没有去皮。如果要去皮的,底部划十字刀,放在锅里用开水煮一分钟,这样就很好剥皮了。
3
锅烧热,倒油,把鸡蛋搅拌成蛋松,盛出
4
热锅,倒油,把番茄丁倒入翻炒一下,倒入杂菜继续翻炒3-4分钟,加入适量的盐继续翻炒一下
5
倒入米饭翻炒均匀,原本有汤汁的一下被米饭吸收了,再倒入蛋松翻炒一分钟左右,盛出
6
成品出锅,番茄开胃,很适合小朋友们吃。能不加味精的,一般我都不加,喜欢清淡的
本次制作《番茄炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
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