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菌菇炒土豆片
菌菇炒土豆片
绿色橄榄
收录时间:2021-11-21 20:25:44 热度:6951℃
1张图片
“
土豆片是极长做的家常菜,土豆片炒青椒,酸辣土豆丝,凉拌,土豆炖鸡腿等等许多吃法,今天用菌菇炒换个花样吃如何?
”
食材明细
主料
土豆
一个
鲜香菇
100g
鲜滑子蘑
100g
猪里脊肉
100g
青尖椒
一根
葱花
适量
姜丝
少许
蒜
2瓣
辅料
鲜味生抽
一匙
盐
适量
红尖椒
一根
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
菌菇炒土豆片的做法步骤
1
土豆去皮切薄片,清水加少量白醋浸泡10分钟,去淀粉
2
香菇,滑子蘑洗净水里煮熟
3
温水洗一下捞出攥干
4
里脊肉切薄片
5
尖椒切三角块
6
热油 葱姜蒜爆锅,加肉片煸炒变白,加鲜味生抽调味
7
先放土豆片,菌菇煸炒,边炒边添少量水防止粘锅。
8
土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅
本次制作《菌菇炒土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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