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核桃酥

喜欢美食的洋洋

收录时间：2024-02-04 16:20:26 热度：1609℃

核桃酥的做法

2张图片

“ 核桃是补脑圣品毋庸置疑，而桃酥是我们小时候对于零食的最初记忆，把核桃加入桃酥中，则是最完美的搭配 ”

食材明细

主料

面粉 300g
白砂糖 100g
黄油 100g
鸡蛋一个
核桃仁 45g
装饰核桃 适量

辅料

泡打粉 5g
小苏打 3g

美食特点

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
准备材料，并且把核桃打碎备用
2
黄油软化后加入白砂糖，打蛋器低速打到黄油颜色变浅
3
加入鸡蛋液继续搅打均匀
4
加入过筛后的面粉，放入泡打粉，小苏打，和打碎的核桃
5
揉成面团静置片刻
6
将处理好的面团先揉成若干小球状，在用手压扁，制成饼干状
7
取整得核桃嵌入饼干中央，放入预热180℃的烤箱烤十五分钟，最后几分钟要看好，不要烤过了
8
这是成品

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：糕点老人下午茶零食学生

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