“ 孩子这两天和我说，他们上三年级了，学校食堂要求不是很严了，学生可以自己带点咸菜。他这几天总吃同学带去的金针菇咸菜，想让我也给他带点。我说，卖的那个金针菇咸菜里面防腐剂多，尽量少吃，妈妈给你做点牛肉酱带着吧。于是有了今天这道杏鲍菇牛肉酱。 ”

主料

• 杏鲍菇 半根
• 牛肉 1块
• 花生 适量
• 白芝麻 适量

辅料

• 欣和甜面酱 2大匙
• 生抽 2大匙
• 清水 2大匙
• 姜 适量
• 圆葱 适量