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收录时间:2022-12-07 04:53:46      热度:9790℃
蔬菜饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 面粉 适量
  • 3g
  • 食用碱面 1g
  • 适量

美食特点

蔬菜饼的做法步骤

  • 蔬菜饼的做法步骤:1
    1
    放少许盐清洗干净
  • 蔬菜饼的做法步骤:2
    2
    榨汁机加入适量水,放入碱摇匀,放入菜榨成汁,
  • 蔬菜饼的做法步骤:3
    3
    加入面粉、盐搅拌成糊状(面粉和水根据自己做的多少定量)
  • 蔬菜饼的做法步骤:4
    4
    电饼档预热刷油,摊成图状
  • 蔬菜饼的做法步骤:5
    5
    看到成品图,有没有很想吃????卷菜或沾汁都特别好吃

制作小窍门

面糊稀稠跟平时做煎饼差不多就可以了。
加入碱面后,中和了有机酸和硫化物,绿色就可保持原来鲜,但不宜过多,太多会发苦,大家可以做自己喜欢的各种蔬菜。
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本次制作《蔬菜饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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