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蔬菜饼
蔬菜饼
小君君
收录时间:2022-12-07 04:53:46 热度:9790℃
1张图片
食材明细
主料
油麦菜
500g
辅料
面粉
适量
盐
3g
食用碱面
1g
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
未知
难度
蔬菜饼的做法步骤
1
放少许盐清洗干净
2
榨汁机加入适量水,放入碱摇匀,放入菜榨成汁,
3
加入面粉、盐搅拌成糊状(面粉和水根据自己做的多少定量)
4
电饼档预热刷油,摊成图状
5
看到成品图,有没有很想吃????卷菜或沾汁都特别好吃
制作小窍门
面糊稀稠跟平时做煎饼差不多就可以了。
加入碱面后,中和了有机酸和硫化物,绿色就可保持原来鲜,但不宜过多,太多会发苦,大家可以做自己喜欢的各种蔬菜。
喜欢的朋友收藏+关注 ????????????
本次制作《蔬菜饼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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