菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

收录时间：2024-04-06 22:06:36 热度：7578℃

鱼香杏鲍菇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

味极鲜 2勺
醋 4勺
糖 3勺
淀粉多半勺
郫县豆瓣酱 1小匙
料酒 1勺
水适量
盐适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇切段再切丝，尖椒和胡萝卜切丝
2
葱姜切碎，调味汁:2勺味极鲜酱油、3勺糖、4勺醋、1勺料酒、1大勺淀粉(加多了，多半勺就够)，加适量水搅匀备用
3
锅里注油烧热，下杏鲍菇丝
4
变软出水分，盛出备用
5
锅里重新注油烧热，小火炒香葱姜蒜
6
加1小匙郫县豆瓣酱
7
小火炒香，出红油
8
下胡萝卜丝
9
炒软
10
下尖椒丝，翻炒片刻
11
下炒过的杏鲍菇丝
12
翻炒两分钟
13
加入调味汁，翻炒几下，至味汁浓稠即可
14
成品

制作小窍门

我做时淀粉加了一满勺，多了，成品只有鱼香没有汁了????好在味道还行。下次做，淀粉减半

本次制作《鱼香杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

美白儿童节御寒苏菜霜降馒头花卷下元节排毒湖北小吃淮扬菜潮汕菜坐月子二月二东南亚肉菜重庆小吃汤类重庆菜