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收录时间:2021-11-21 20:17:07      热度:1398℃
罗汉上素的做法

  1张图片

这是一道美味的传统菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

罗汉上素的做法步骤

  • 罗汉上素的做法步骤:1
    1
    木耳热水发一下
  • 罗汉上素的做法步骤:2
    2
    水煮沸,加盐
  • 罗汉上素的做法步骤:3
    3
    白玉菇焯水1分钟
  • 罗汉上素的做法步骤:4
    4
    香菇切片后焯水1分钟(香菇够水润的话可以不焯水,不然会走掉香味)
  • 罗汉上素的做法步骤:5
    5
    胡萝卜焯水半分钟
  • 罗汉上素的做法步骤:6
    6
    芦笋焯水半分钟,再冷水冲洗
  • 罗汉上素的做法步骤:7
    7
    热锅注油,煸蚝油
  • 罗汉上素的做法步骤:8
    8
    放入刚才焯水的所有的食材
  • 罗汉上素的做法步骤:9
    9
    油面筋焯水,然后放入锅中,加水,加生抽,加盐,鸡精和白糖,盖锅盖焖锅直至煮沸,然后开锅盖,火大一些,汁水较少后关火
  • 罗汉上素的做法步骤:10
    10
    出锅装盘
本次制作《罗汉上素》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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