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桃酥
桃酥
铕辰的小小厨房
收录时间:2025-07-30 16:04:07 热度:10029℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
145克
猪油
80克
绵白糖
80克
鸡蛋液
20克
辅料
泡打粉
1克
小苏打
3克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
桃酥的做法步骤
1
猪油放桌子上用手顺一个方向搅打。把绵白糖加入继续用手搅打5分钟,呈奶油状。
2
鸡蛋液分两次加入,每次必须混合均匀后再加下一次。
3
粉类倒在旁边,一点点加入用按压么方式混合。
4
混合好后捏成长形,用刮刀切块。我切得有点小的,分成12个差不多。
5
切好后轻轻搓圆,中间轻轻安一个圈,放一点芝麻。
6
放入预热好的烤箱170度,18分钟。
制作小窍门
烤箱的温度请因人而异,烤至15分钟左右观察上色情况,上色满意即可出炉。
本次制作《桃酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
早餐
下午茶
零食
学生
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