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水饺
水饺
暖风兮兮
收录时间:2021-11-21 20:16:05 热度:1273℃
1张图片
食材明细
主料
水饺皮
500g
猪肉
适量
韭菜
适量
辅料
生抽
适量
香油
少许
醋
少许
辣椒粉
适量
美食特点
原味
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
水饺的做法步骤
1
韭菜猪肉切沫,因为个人喜欢韭菜,韭菜比例偏多,放入适量的盐,食用油,搅拌均匀
2
包好,馅放入饺子皮内,用清水沾饺子边缘,折叠,左手食指和大拇指按住中间,右手边捏花一样包,包好的饺子下面建议铺上一点面粉不容易沾住(家里没找到面粉,所以没有铺,还好没有沾着)
3
饺子下锅,开后加冷水,开三次加三次,穿心
4
煮好捞起
5
加适量开水,水饺就弄好了,加不加水看个人喜欢,加了水之后水饺不会和水饺粘在一起
6
调蘸料,个人喜欢加生抽、香油、醋、辣椒粉
本次制作《水饺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
饺子
午餐
晚餐
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