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千张丝炒黄心菜
千张丝炒黄心菜
聘婷婷
收录时间:2023-09-04 05:09:11 热度:1252℃
1张图片
食材明细
主料
千张
适量
黄心菜
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
大蒜
2瓣
盐
1匙
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
千张丝炒黄心菜的做法步骤
1
葱姜蒜切碎
2
黄心菜洗净,千张切丝。
3
炒锅洗净加开水焯千张丝,
4
焯黄心菜
5
炒锅洗净,加适量油,爆香葱姜蒜。
6
下焯过水的黄心菜,翻炒几下。
7
下千张丝翻炒均匀
8
放一匙盐,翻炒均匀。
9
出锅。
制作小窍门
黄心菜焯水就是十几秒,杀杀青。千张焯水是去豆腥味。
本次制作《千张丝炒黄心菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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