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家庭版（酸菜鱼）

流光飞舞的公主

收录时间：2021-11-21 20:15:28 热度：4798℃

家庭版（酸菜鱼）的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

酸菜配料 一包
姜一块
生抽少许

美食特点

酸辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

家庭版（酸菜鱼）的做法步骤

1
鱼切成薄片。（本来想买魭鱼的卖完了就买了草鱼，买的时候也可以叫他切好）洗干净沥水
2
姜切片。（我买的酸菜是不怎么辣的，喜欢吃辣的可以多放两个红辣椒）
3
锅中烧油至六七分热时放入姜翻炒香味，这时倒入水（尽量放多点，水分越煮越少的）
4
待锅中水烧开时倒入一包酸菜配料（我买的酸菜不咸的，亲们放盐的时候最好先试试）加入适量盐待锅烧开。
5
烧开时先放入有骨头或者比较大快难熟的鱼块，盖上盖先煮上两分钟，再放入其他薄片鱼片。
6
最后放入适量生抽搅拌均匀就可以起锅了????

制作小窍门

我喜欢吃金针菇，所以最后放鱼片的时候我也一起放了点金针菇????挺好吃的????????大家如果喜欢可以试一下。

本次制作《家庭版（酸菜鱼）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

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