菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 剁椒仔鸡娃娃菜

剁椒仔鸡娃娃菜

收录时间：2024-05-29 01:53:49 热度：8030℃

剁椒仔鸡娃娃菜的做法

3张图片

“ 剁椒仔鸡蒸娃娃菜：色泽浅红，鸡肉鲜嫩，营养丰富。 ”

食材明细

主料

娃娃菜 1棵
鸡块 150克
粉丝 1小把

辅料

剁椒 100克
黄酒 4克
味精 2克
盐适量
胡椒粉 4克
葱 4克

美食特点

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒仔鸡娃娃菜的做法步骤

1
备食材：粉丝、鸡块、剁椒、娃娃菜（只用了一棵）
2
仔鸡块洗净控干水分，放盐、味精
3
倒料酒
4
放胡椒粉，抓匀、码味
5
娃娃菜洗净后切成六等份，备葱花
6
粉丝铺在盘中
7
放上娃娃菜，中间摆上仔鸡块
8
加入剁椒
9
入蒸锅中火蒸十五分钟左右至鸡块成熟
10
锅入油，爆香葱花，淋入仔鸡娃娃菜上即可。

制作小窍门

粉丝要用冷水泡发，泡发时间不宜长，否则影响口感
剁椒含盐量较高，注意盐的用量

本次制作《剁椒仔鸡娃娃菜》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜湘菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

驱寒暖身泡酱腌菜西北小吃补气寿司面包补铁春季食谱海鲜抗衰老元旦中式菜系江浙小吃祛湿汤圆吐司戚风蛋糕清肺止咳