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大白菜炒肉丝

收录时间：2024-05-31 19:52:48 热度：6322℃

大白菜炒肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜适量
猪肉适量

辅料

葱适量
蒜适量
香菜适量
花生油 适量
干辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

大白菜炒肉丝的做法步骤

1
葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片，干红辣椒洗净去蒂切小段，香菜择洗干净切成段
2
大白菜取白菜帮冲洗干净，平刀把白菜帮片开切成细丝
3
猪肉先切片再切成丝
4
热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油
5
葱花、蒜片、干红辣椒爆香
6
料酒、生抽烹锅
7
倒入白菜丝翻炒均匀
8
炒至白菜丝断生加适量的盐调味
9
关火后加少许鸡精，撒香菜段搅拌均匀即可出锅

本次制作《大白菜炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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