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大白菜炒肉丝
大白菜炒肉丝
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 20:14:16 热度:6254℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
大白菜炒肉丝的做法步骤
1
葱、蒜剥去外皮洗净分别切成葱花、蒜片,干红辣椒洗净去蒂切小段,香菜择洗干净切成段
2
大白菜取白菜帮冲洗干净,平刀把白菜帮片开切成细丝
3
猪肉先切片再切成丝
4
热锅加花生油把肉丝炒出香味并且出油
5
葱花、蒜片、干红辣椒爆香
6
料酒、生抽烹锅
7
倒入白菜丝翻炒均匀
8
炒至白菜丝断生加适量的盐调味
9
关火后加少许鸡精,撒香菜段搅拌均匀即可出锅
本次制作《大白菜炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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