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手撕包菜

收录时间：2024-04-20 01:02:08 热度：7611℃

手撕包菜的做法

2张图片

“ 手撕包菜—简单、快捷的家常菜。 ”

食材明细

主料

小包菜 1个

辅料

木耳 4朵
生抽适量
盐适量
味精 2克
干红辣椒 1个
葱末适量
蚝油适量
糖适量
姜末适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

手撕包菜的做法步骤

1
备食材
2
包菜洗净，撕成小片，木耳提前泡发好，也撕成小朵
3
包菜片、木耳入开水焯过（迅速）
4
坐锅倒油，烧热放葱姜蒜干辣椒煸香
5
下焯过的包菜木耳中大火翻炒，倒入味汁（糖、盐、蚝油、生抽）味精，颠翻炒匀至包菜成熟。

制作小窍门

急火快炒

本次制作《手撕包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜湘菜老人午餐晚餐学生

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