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板栗烧鸡腿

云朵里的那只猫

收录时间：2024-02-05 07:09:17 热度：1549℃

板栗烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 600g
板栗 100g

辅料

小葱 1颗
生姜 1块
老抽 6勺
生抽 3勺
油适量
盐适量
八角 1颗
花椒 10至20粒

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

板栗烧鸡腿的做法步骤

1
板栗去掉外壳上锅煮3至5分钟
2
捞出后剥去皮待用
3
鸡腿肉焯煮5分钟，捞出洗净血沫备用
4
准备葱姜和香料
5
锅洗净烧热倒入适量油放入花椒和八角炒出香味
6
放入葱姜炒出香味后放入鸡腿肉翻炒均匀
7
放入生抽
8
放入老抽翻炒均匀
9
倒入和肉齐平的清水大火烧开煮五分钟
10
放入板栗转小火焖煮10分钟
11
放入适量盐转大火收汁至汤汁浓稠即可
12
成品图

本次制作《板栗烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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