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洋葱西芹炒牛肉
洋葱西芹炒牛肉
若宁若平
收录时间:2022-11-14 09:06:50 热度:2284℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
一块
洋葱
1/4个
西芹
一根
青椒
1/4个
红椒
1/4个
大蒜
两瓣
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
洋葱西芹炒牛肉的做法步骤
1
将洋葱青椒红椒西芹洗净切块备用,大蒜切碎
2
牛肉切片放料酒和淀粉生抽拌匀腌制片刻
3
五六成热油锅放牛肉翻炒至微变色装起
4
如图,牛肉第一次不要炒得太熟,不然等会再炒就容易变柴不滑口了
5
热油锅爆香大蒜,放所有材料翻炒至断生,调入适量盐
6
如果锅干可以加少许水,倒入牛肉,加少许生抽调味,煸炒至牛肉熟了即可
7
如果担心洋葱味道太大可以先焯一下水,去掉洋葱的辣味
本次制作《洋葱西芹炒牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
学生
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