菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末烧豆腐

肉末烧豆腐

收录时间：2024-04-08 17:08:15 热度：6509℃

肉末烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉末 200g
豆腐 1大块

辅料

酱油 1勺
郫县豆瓣酱 1勺
葱 1颗
姜 1块
蒜 2颗
辣椒 3个
鸡精 1小勺
食用油 适量
淀粉 1勺

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末烧豆腐的做法步骤

1
材料。
2
猪肉末中加入一勺淀粉一小勺酱油拌匀备用。豆腐切小块。
3
姜，蒜，辣椒切末。
4
锅洗净烧热放入适量食用油，放入肉末迅速滑散开来。
5
炒至肉末微微发黄，放入姜蒜辣椒末。
6
炒出香味，放入一勺豆瓣酱炒出红油。
7
放入豆腐块翻炒均匀（最好提着锅柄晃动锅）。
8
盖上锅盖闷煮片刻（人家说心急吃不了热豆腐，闷煮一会让豆腐入味，看着一点时刻晃动着锅，以防糊底）。
9
调入少许生抽和鸡精翻动均匀撒上葱花即可出锅。
10
简单美味！（是否需要加盐，得看自己口味来，我觉得已经够味了）
11
特别下饭！

本次制作《肉末烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

益智补脑学生白露润肺止咳月饼中式宴请赣菜感恩节祛痰四川小吃哺乳期秋分下午茶夏季食谱面包春节咖啡北京小吃