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黄瓜青椒海鲜饺

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 20:10:54 热度：3903℃

黄瓜青椒海鲜饺的做法

2张图片

“ 黄瓜青椒搭配非常鲜美，再加入海鲜，鲜上加鲜 ”

食材明细

主料

青椒一个
黄瓜 3个
鸡蛋 3个
虾仁 8个
青口 100g
面粉 600g
水 320g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
鸡粉适量
糖少许
香油 10g
花椒油 30克
鸡汁 20g
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

黄瓜青椒海鲜饺的做法步骤

1
面中打入一颗鸡蛋
2
再加入少许盐和适量水拌匀至无干粉
3
柔光揉匀醒制2个小时以上
4
黄瓜青椒洗净
5
用插板插碎
6
锅烧热入油烧热鸡蛋打散入锅中炒匀并用铲刀铲碎
7
虾仁和青口洗净剁成粒
8
葱姜切末
9
容器中加入鸡蛋，青椒黄瓜碎，青口和虾仁，拌入适量花椒油搅匀，再加入葱姜，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，鸡汁拌匀备用
10
醒好的面揉搓成条
11
切成剂子
12
擀成饺子皮
13
包成饺子
14
下锅煮熟，素馅饺子开锅煮两分钟即可。
15
成品图

制作小窍门

面中加蛋饺子不易破皮
调味可根据自己喜好调整

本次制作《黄瓜青椒海鲜饺》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜产妇老人饺子午餐晚餐

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