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炸薯条
炸薯条
烟雨心灵
收录时间:2021-11-21 17:11:15 热度:5834℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
番茄酱
适量
盐
少许
美食特点
原味
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆去皮洗净
2
切粗条,反复洗几次,去除表面淀粉,然后再加入清水,加一点盐混匀,浸泡一会
3
浸泡好的土豆条沥干水分
4
热锅宽油,油热后(先放一个土豆条,下锅后土豆条浮起,油温就够了)下入土豆条
5
中火炸至土豆条全部浮起
6
调大火,炸至土豆条边缘微微焦黄,捞出
7
放在吸油纸上去除多余油脂
本次制作《炸薯条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夏季食谱
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