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家常锅塌豆腐
家常锅塌豆腐
一笑笑笑一
收录时间:2024-06-10 23:45:10 热度:3807℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常锅塌豆腐的做法步骤
1
食材,选老豆腐,不容易碎
2
豆腐切片
3
青椒切块,胡萝卜切片
4
豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋
5
两面煎至金黄
6
盛出备用
7
葱姜蒜先爆锅,加适量水和盐烧开,下入豆腐煮10分钟,然后放胡萝卜继续煮5分钟
8
青椒事先炒熟,放入
9
生抽,耗油,淀粉调成芡汁,浇在上面即可
10
成品
本次制作《家常锅塌豆腐》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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