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鲜虾鱼蛋手擀面

收录时间：2023-01-06 20:51:44 热度：936℃

鲜虾鱼蛋手擀面的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾 250g
油豆腐 6个
鱼蛋 200g
绿豆芽 50g
面粉 250g

辅料

盐 1匙
番茄辣椒酱 1匙

美食特点

微辣口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鲜虾鱼蛋手擀面的做法步骤

1
油豆腐和鱼蛋洗净，绿豆芽去根洗净，鲜虾去须洗净
2
油豆腐放入锅中放水，再放入番茄辣椒酱煮开
3
倒入鱼蛋煮开3分钟
4
再放入鲜虾煮开
5
放入盐煮开备用
6
面粉和水搅拌揉成光滑的面团酲15分钟
7
将面团擀开叠起切成条
8
锅中放水煮开，放入绿豆芽烫一下
9
然后锅中留水，取出绿豆芽放入碗里
10
锅中水开放入面条煮熟
11
煮好的面条放在豆芽上
12
然后放上鲜虾、鱼蛋、油豆腐和汤汁即可

本次制作《鲜虾鱼蛋手擀面》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜产妇午餐晚餐学生

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