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莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
雨欣欣欣
收录时间:2021-11-21 17:07:10 热度:1169℃
1张图片
“
秋天到了,又到了吃莲藕的季节。莲藕炖排骨汤是再好不过了。再配以白萝卜海带美味营养暖胃
”
食材明细
主料
猪小排
半斤
莲藕
一截
海带结
一两
大枣
二粒
玉米
半根
大葱
半根
生姜
半块
花椒
10颗
白萝卜
一个
辅料
料酒
一匙
生抽
半匙
辣椒酱
少许
芝麻油
少许
盐
少许勺
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
莲藕排骨汤的做法步骤
1
猪小排切断用料酒喝清水泡出血水。
2
准备好所有的配菜
3
冷水下锅倒排骨大火熬
4
水沸以后,倒入所有配菜然后水再一次熬沸 转小火慢炖。 调入少量的食盐
5
起锅,撒一点葱花一道美味暖胃的炖菜就做好了。
6
再根据个人口味,用调料做一个蘸水碟。我是用的生抽辣椒酱,麻油,花椒油做的。
本次制作《莲藕排骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
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