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剁椒鲈鱼
剁椒鲈鱼
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收录时间:2021-11-21 17:06:31 热度:2492℃
1张图片
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
剁椒
适量
鸡粉
少许
淀粉
少许
食用油
少许
盐
少许
葱
适量
蒸鱼豉油
少许
姜
少许
料酒
少许
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
剁椒鲈鱼的做法步骤
1
鱼身上切一刀
2
平行的切第二刀
3
一直到把鱼切成如图形状
4
把鱼放入盘中,用盐腌制5分钟
5
切姜丝,放入盘中
6
剁椒中加入鸡粉,干淀粉,少许食用油
7
拌匀,做成味汁
8
将做好的味汁涂抹在鱼身上
9
淋上少许料酒,放入蒸锅
10
快蒸熟时撒入葱花
11
继续蒸一会儿
12
蒸熟出锅
13
淋上蒸鱼豉油
14
成品图
本次制作《剁椒鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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