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豆浆香肠卷
豆浆香肠卷
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 17:05:41 热度:9171℃
1张图片
“
早上磨的枸杞豆浆还留一部分,寻思着怎样来处理,正好家里有香肠,就和面做了这款豆浆香肠卷,当早餐蛮好滴
”
食材明细
主料
枸杞豆浆
230g
中筋面粉
400g
酵母
4g
辅料
火腿肠
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
豆浆香肠卷的做法步骤
1
自磨的枸杞豆浆
2
面粉和酵母混合,加豆浆和成光滑的面团,盖湿布放温暖处发酵
3
发酵好的面团
4
面团取出放案板上充分按揉排气,分成50g重的小面团
5
每个小面团搓成长条
6
香肠一切为二,把面条绕在香肠上
7
绕好的香肠卷
8
放在垫了屉布的蒸锅中,二次发酵
9
二发至两倍大时,冷水上锅蒸,大火15分钟左右,再虚蒸3-5分钟开盖
10
简单却营养有味的豆浆香肠卷
本次制作《豆浆香肠卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
高颜值
老人
早餐
馒头花卷
晚餐
学生
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