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煎炸青条鱼
煎炸青条鱼
绿色橄榄
收录时间:2021-11-21 17:04:23 热度:8720℃
1张图片
“
今天买的青条鱼较小,但价格比较划算,所以用煎炸的方法制作,小刺炸酥了都能吃。
”
食材明细
主料
青条鱼
500g
豆油
与鱼量齐平
辅料
盐
适量
葱段
3段
姜片
2片
生抽
适量
面粉
少量
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
煎炸青条鱼的做法步骤
1
收拾干净的青条鱼
2
切成小长段,盐,酱油,料酒,葱段少许,姜片一片腌制10分钟入味,腌制中途再翻动一次,拌匀
3
撒上面粉,抓匀。
4
宽油炸制,同时放入一片姜和葱段少许在锅里,二面金黄后出锅。
5
成品酥脆咸鲜香。
本次制作《煎炸青条鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
学生
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