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麻青菇炒辣椒

用心烧饭的姑娘

收录时间：2021-11-21 17:03:40 热度：7168℃

麻青菇炒辣椒的做法

1张图片

“ 此菇为野生菇，营养价值高，味道很鲜美，不认识菇的人要慎买 ”

食材明细

主料

麻青菇 150g
青椒 100g
蒜头 1个
生姜 4片

辅料

油少许
盐少许
鸡精少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻青菇炒辣椒的做法步骤

1
我买的麻青菇是干的，所以要用温水泡一下，洗干净，把菇脚剪一下
2
把泡好的麻青菇切成丝，把生姜辣椒都切成丝，蒜头切成片
3
先将辣椒放油锅里加少许盐炒三分钟左右盛出
4
在将麻青菇放入油锅里炒两三分钟加少许盐，再炒一会
5
再将炒好的辣椒倒入锅里与菇一起炒三分钟，烩炒时加入一点水，这样可以使菇与辣椒入味，最后撒一点鸡精抄炒一下起锅
6
营养美味的野生菌菇就炒好了

制作小窍门

炒的过程记得放入一点水，这样的菇吃起来软而入味

本次制作《麻青菇炒辣椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐学生

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