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番茄牛肉汤
番茄牛肉汤
我是狂草
收录时间:2024-05-24 10:16:48 热度:3025℃
1张图片
“
汤香肉糯、酸甜咸鲜,方便、美味又营养。
”
食材明细
主料
牛尾
1000克
番茄
2个
辅料
姜
50克
料酒
4茶匙
盐
0.5茶匙
胡椒
10粒
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
番茄牛肉汤的做法步骤
1
鲜牛尾一根,依骨节切坨,在凉水中泡两小时左右。
2
番茄削去皮;
3
切成小丁。
4
牛尾冷水下锅,放姜片、料酒;
5
烧沸大火冲煮两分钟左右,捞出洗净。
6
将番茄丁倒入高压锅;
7
加姜粒、胡椒;
8
放入牛尾,加入足量清水,调至炖汤档,加盖压约四十分钟左右。
9
泄压后,取盖调至收汁档;
10
放盐再炖十分钟左右即可。
本次制作《番茄牛肉汤》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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