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凉拌黄瓜木耳

菜鸟的小厨房

收录时间：2023-10-07 20:52:38 热度：2032℃

凉拌黄瓜木耳的做法

3张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
黑木耳 60g

辅料

酱油适量
香醋适量
味精适量
香油适量
油泼辣子面 适量
大蒜 3瓣
小葱 1根
辣椒 1个

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜木耳的做法步骤

1
准备好食材，黑木耳浸泡一夜泡发后焯5-8分钟左右焯熟沥干水分备用
2
在碗里调好调料：放几滴酱油，香油和一小勺油泼辣子面（辣子面按个人口味，可多可少）味精和盐巴再加香醋拌匀
3
黄瓜切片
4
小葱花切小段，辣椒切碎，切好蒜末
5
摆盘……先把木耳放在盘中间再从周围摆黄瓜……然后浇汁……

制作小窍门

浇汁时要绕着木耳往外一圈一圈浇……

本次制作《凉拌黄瓜木耳》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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