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萝卜粉丝汤
萝卜粉丝汤
烟雨心灵
收录时间:2024-03-22 04:42:58 热度:7497℃
3张图片
食材明细
主料
红萝卜
1/4个
龙口粉丝
1小捆
辅料
葱
适量
香菜
适量
植物油
1大匙
姜
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
萝卜粉丝汤的做法步骤
1
龙口粉丝一小捆,冷水泡软
2
红萝卜切丝
3
热锅凉油,爆香葱姜
4
下萝卜丝翻炒两分钟
5
加入适量清水
6
炖至萝卜变软,呈半透明状,加入盐拌匀,下入泡软的粉丝
7
将粉丝搅散,拌匀,关火
8
加胡椒粉,出锅
9
趁热撒点香菜末,拌匀开吃
制作小窍门
粉丝已泡软,下锅后,翻个个即可,汤的余热足以将其焖熟。煮过头的粉丝软烂成泥,口感就不好了
本次制作《萝卜粉丝汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
秋季食谱
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