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猪肝炒小青菜

收录时间：2021-11-21 17:00:35 热度：9986℃

猪肝炒小青菜的做法

3张图片

食材明细

主料

小青菜 180克
猪肝 170克

辅料

料酒适量
淀粉适量
生抽适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

猪肝炒小青菜的做法步骤

1
食材：小青菜（已洗净）、猪肝（已切片浸泡在清水中）
2
将浸泡好的猪肝尽量去掉血水，捞出控干一些水分，加适量的料酒。
3
加适量的淀粉。
4
拌匀。
5
接着，将拌好猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6
烧锅倒油烧热，下入已洗净的小青菜翻炒翻炒。
7
然后，合入焯好的猪肝翻炒一下。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀即成。

本次制作《猪肝炒小青菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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