菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸菜肉包

酸菜肉包

收录时间：2022-12-31 14:58:17 热度：5429℃

酸菜肉包的做法

2张图片

“ 逛超市的时候，看到酸菜就让我口水真流，于是买了包酸菜，俺也来做个酸菜包！ ”

食材明细

主料

酸菜 200克
瘦肉 100克
胡萝卜 半根
面粉 400克
玉米粉 50克

辅料

青葱 5根
酵母 2克

配料

盐少许
香油少许
生抽少许
白糖 30克

美食特点

酸咸口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜肉包的做法步骤

1
瘦肉切成沫，用盐、生抽和香油腌一下；然后下油锅炒香。
2
酸菜切粒，入锅继续翻炒。
3
最后将胡萝卜丁、青葱沫，倒入锅中，加少许生抽，翻炒片刻。
4
炒出香味即可盛出摊凉备用。
5
将面粉、玉米粉以及白砂糖倒入碗中，加入酵母，用温水开面，揉搓好并发酵两小时。
6
发酵好的面，揉成光滑面团；然后分成小段，擀成中间厚，周边较薄的面皮，将馅料包入其中。
7
包好的酸菜包子要放置10～20分钟，任其二次发酵。
8
冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。

菜谱标签：主食家常菜老人早餐冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

小菜春饼粤菜复活节节日习俗西北小吃儿童节祛斑印度菜饮品豆浆春分养发疏肝理气气血双补万圣节香港美食烛光晚餐