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红烧肉

收录时间：2021-11-21 16:56:24 热度：5967℃

红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
十三香 适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

红烧肉的做法步骤

1
我们不爱吃肥肉。就买的瘦后腿肉。其实红烧肉要买那种看起来红白相间几层的肉
2
肉切大块放入生抽腌制二十分钟。切葱姜蒜
3
油烧热炸肉块。
4
锅里放油烧热放入葱姜蒜，翻炒之后放入炸好的肉块。翻入盐料酒白糖十三香老抽开水，开始焖
5
焖上一个小时汤汁浓稠即本收完汤汁就好了
6
放入香菜小香葱就可以吃了

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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