“ 这是一道普通却营养丰富的家常菜。胡萝卜、西葫芦、鸡蛋组合，三种食材都是营养丰富，食疗效果显著的利好食材，搭配在一起，无论是营养成分还是味道以及看相都不错。特别是胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，不但可以健脾养胃，还对眼睛非常有好处。 ”

主料

• 胡萝卜 150g
• 西葫芦 150g
• 鸡蛋 2个

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱 适量
• 姜 适量