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清蒸剁椒鱼
清蒸剁椒鱼
英英菜谱
收录时间:2021-11-21 16:54:20 热度:3047℃
1张图片
“
清蒸鱼添加了剁椒口感微辣、鲜香适口
”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
绿剁椒
适量
葱片
适量
姜片
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
清蒸剁椒鱼的做法步骤
1
备葱段 姜片
2
鲈鱼洗净 在鱼身两面切几刀,用盐 料酒 胡椒粉腌制几分钟
3
放葱段姜片 倒入蒸鱼豉油 在鱼身上放剁椒调味
4
水开后用旺火将鱼蒸制十分钟左右 关火虚蒸3分钟至鱼成熟
5
用热油泼在鱼上
本次制作《清蒸剁椒鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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