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泡椒肉末蒸豆腐

小七美食记
收录时间：2021-11-21 16:53:56      热度：7802℃
泡椒肉末蒸豆腐的做法

  1张图片

“ 本来想明天再和大家分享这道菜，可是这真的给我的味觉带来惊喜，豆腐遇上泡椒和猪肉，味道再也不是那么寡淡，希望明天你的餐桌上能出现它。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：1
    1
    准备内酯豆腐一盒
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：2
    2
    红尖椒和香葱
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：3
    3
    做泡椒：把红尖椒切碎，加盐、一点点糖和酒腌制1小时
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：4
    4
    猪瘦肉切成末
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：5
    5
    内酯豆腐直接倒扣在盘子里，用刀横竖划成小块
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：6
    6
    锅里放少量油，倒入泡椒煸香
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：7
    7
    再加入肉末翻炒加生抽和鸡精调味，然后把炒好的泡椒肉末倒在豆腐上，放入蒸锅，水开后蒸10分钟左右
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：8
    8
    蒸好后撒上小香葱
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：9
    9
    锅里倒油，凉油放入花椒粒，待油炼热后，捞出花椒粒，把油淋在菜上面
  • 泡椒肉末蒸豆腐的做法步骤：10
    10
    真的很美味

制作小窍门

开心的做这道菜，中秋快乐
本次制作《泡椒肉末蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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