想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
毛血旺
毛血旺
夕台终
收录时间:2023-03-30 09:05:52 热度:8592℃
1张图片
食材明细
主料
牛肚
适量
猪血
适量
猪肝
适量
瘦肉
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
白菜
适量
豆芽
适量
豆腐
适量
香菜
适量
葱
适量
辅料
酱油
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
毛血旺的做法步骤
1
牛肚最好用高压锅压一下,我这里没有,用开水煮了一会,猪肝切片加料酒,醋,生抽,淀粉拌好备用,胡萝卜切片,白菜洗净切丝,豆腐,猪血切块,锅里烧开水将豆牙豆腐,猪血香菇依次在锅里烫一下,捞出控水待用
2
锅里加油,微热,加入豆瓣酱,生姜,爆香。放入瘦肉,翻炒至变色,大火加牛肚,胡萝卜,香菇爆炒,加水,水开后依次加入豆腐,猪血,猪肝,芽菜等。
3
出锅前加香菜,葱,盐,生抽,鸡精调味即可。
制作小窍门
喜欢吃辣的可以多放点辣椒,我不能吃辣,所以放的少。
本次制作《毛血旺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
下饭菜
川菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
感恩节
重庆小吃
养生菜
批萨
补血
火锅
二人世界
下奶
台湾美食
减肥
东北菜
贵州菜
补铁
西北菜
米
凉菜
催乳
小清新