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软炸虾仁
软炸虾仁
Ppnvhai12迷妮
收录时间:2024-04-08 16:41:51 热度:896℃
1张图片
“
孩子不喜欢吃猪肉,那就吃点虾仁吧,蛋白质丰富,还省去我处理虾线麻烦????
”
食材明细
主料
虾仁
一包
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
食用碱
适量
小苏打
适量
美食特点
其他
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
软炸虾仁的做法步骤
1
从天猫超市购的南美白虾仁。提前拿出来化冻泡在水里化冻。
2
取小碗,将面粉与淀粉按一比一的比例放入碗内,加入盐、五香粉、胡椒粉、食用碱、小苏打后拌匀,再打入一个鸡蛋。加入少量水拌成面糊备用。
3
洗好的虾仁用厨房纸吸干水分后,放入面糊中搅拌进行腌制。腌制一个小时。
4
锅内倒入花生油,油热后,将挂糊的虾仁一个一个放入油锅内炸制,熟后捞出
5
盛盘开吃。又软又鲜美,好吃天天吃哦????
本次制作《软炸虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
秋季食谱
午餐
晚餐
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