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韭菜鸡蛋蒸饺
韭菜鸡蛋蒸饺
碗里姜膳
收录时间:2023-01-07 07:06:39 热度:7233℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
木耳
适量
海米
适量
面粉
适量
辅料
植物油
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜酱油
适量
香油
适量
开水
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
1
面粉倒入开水烫一下搅拌均匀,待不烫手的时候揉成面团放置多醒一会儿
2
韭菜择洗干净,沥干水分切成末
3
木耳提前泡发好切成末
4
鸡蛋四个加少许料酒和清水,适量的盐打散,热锅加油倒入蛋液用筷子搅散,炒香后放凉备用
5
海米用清水洗净稍微浸泡一下控干水分备用
6
准备好的食材放入容器中
7
加植物油,香油,盐,味极鲜酱油搅拌均匀
8
醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子擀成圆皮,放入足足的馅料包成大饺子即可
9
蒸锅加水放入包好的大饺子开始蒸制
10
锅开上蒸汽6分钟即可出锅
11
成品
本次制作《韭菜鸡蛋蒸饺》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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