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喜欢吃焖面。觉着比汤面更有滋味。每一根面条都好像是吸收了满满得汤汁。尤其是用排骨焖熟得面条 吃起来相当满足。在外面吃一份要20多肉又特别少。而且外面的大部分没有麻辣口味的。吃起来不爽。今天自己动手做 超级满足又很好吃。 ”
食材明细
美食特点
香辣排骨焖面的做法步骤
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1
半个洋葱。之前顿好冻在冰箱里的排骨。手擀面 我选的是比较细的面。如果准备的排骨很多。选比较粗的也很好吃
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2
起锅放一小油。 放入麻辣调料。我用的是网上买的海底捞这个牌子的 一点就很辣
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3
放入排骨。里面本身就有排骨汤 少加一点水 盖过排骨就可以。在边上铺上洋葱。防止面条粘锅。
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5
调大火盖盖子。大概焖5 6分钟就差不多了。具体看你选用面条粗细。越细好的越快。开盖
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6
先劳面条 上面摆上排骨 撒上一些蒜蓉 浇几勺汤汁。洋葱不要。大功告成。面条麻麻辣辣 又吸收了排骨的香味还有洋葱的甜味。感觉面条吃起来比排骨更有滋味噢。
制作小窍门
排骨是我之前顿了4个小时炖的一大锅。分成小份冻起来的。不明白的小伙伴可以留言问????
本次制作《香辣排骨焖面》所使用的厨具：炒锅
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