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收录时间:2022-12-30 08:41:50      热度:754℃
青椒牛肉酱的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

青椒牛肉酱的做法步骤

  • 青椒牛肉酱的做法步骤:1
    1
    黄豆泡12小时
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:2
    2
    牛肉切丁,加少许盐、酱油、鸡精,白酒少许,腌制40分钟左右。
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:3
    3
    辣椒和葱姜蒜都切末
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,爆香葱姜蒜末
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:5
    5
    加入辣椒,牛肉,小火炒40分钟。边炒边翻,小心不要焦了。
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:6
    6
    炒熟后,洒上白芝麻,盛起冷却
  • 青椒牛肉酱的做法步骤:7
    7
    装瓶保存

制作小窍门

一定切记用小火,不停翻炒,以防炒糊了。
本次制作《青椒牛肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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