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黄豆柚皮龙骨汤
黄豆柚皮龙骨汤
开心肥羊
收录时间:2025-08-13 08:07:00 热度:4499℃
1张图片
“
今天的汤里加了一点柚皮,可以去腥提鲜。但不能放多,会发苦。
”
食材明细
主料
黄豆
50g
胡萝卜
1根
龙骨
150g
柚皮
少许
辅料
蜜枣
2颗
美食特点
清淡
口味
煲
工艺
一小时
耗时
简单
难度
黄豆柚皮龙骨汤的做法步骤
1
黄豆洗净,提前浸泡一晚
2
胡萝卜去皮,切段
3
柚皮取瓤,切小块,柚皮带苦味,不能多放。
4
蜜枣冲一下水
5
龙骨用清水浸泡半小时去血水,然后跟其他材料一起放进汤锅
6
大火烧开后,转小火煲一个小时
7
喝之前可以撒入少许盐
本次制作《黄豆柚皮龙骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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