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青椒肉丝炒豆腐干
青椒肉丝炒豆腐干
香香的小厨房
收录时间:2023-09-22 05:19:47 热度:2807℃
2张图片
食材明细
主料
肉丝
150g
豆干
5块
青椒
2个
辅料
生抽
2滴
蚝油
1汤匙
姜
适量
蒜瓣
适量
干辣椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤
1
青椒、豆干洗净
2
肉切丝
3
姜蒜切末
4
青红辣椒切切、豆腐干切条
5
热锅放油烧热,加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色,加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀
6
加入豆腐干翻炒
7
这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻
8
加入青椒丝快速翻炒至断生
9
加入少许糖调味
10
翻炒均匀即可起锅
11
成品图欣赏
12
成品图欣赏
本次制作《青椒肉丝炒豆腐干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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