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有不少妈妈留言,宝宝只吃白米、白面,不爱吃蔬菜肉蛋,持续这样肯定是不行滴,各种营养都会缺乏,柚妈今天教你们个大绝招,将肉菜都藏在面里,手工面哦,手还不用沾粉,10分钟就能搞定。我在朋友圈安利过好几次,分分钟让不爱吃肉菜的宝宝,吃进去好几种食材。
参考月龄:7M+ ”
食材明细
美食特点
胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄的做法步骤
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1
食材:胡萝卜莲藕排骨汤 100克,面粉 45克,西兰花 1颗,番茄 1个
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提前熬好的胡萝卜莲藕排骨汤一小碗,将排骨肉踢下来,排骨肉+胡萝卜+排骨+汤一起打成泥。????小贴士:炖汤的时候还放了玉米,玉米有皮不适合放在里面打泥。
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3
排骨蔬菜泥倒出来,秤100克排骨蔬菜泥+45克普通面粉搅拌均匀,最终是比较稠的面糊,不容易滴落。
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5
西兰花入沸水焯1分钟,捞出来入冷水中降温使其保持翠绿色,将西兰花穗切碎。番茄开十字放入热水中,2分钟后将皮撕掉,切小丁。
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7
倒入番茄翻炒,一边炒一边按压,直到炒出番茄成了番茄泥。这么做,番茄的汁都融入汤里面,使汤即使不加任何调味,也会很好吃。基本看不见大颗粒番茄。
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10
垂直于锅,从上空往下挤,一边挤一边移动,全部挤完等面糊变色凝固了再用筷子拨一拨。
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11
再煮2分钟,加入西兰花花穗,煮10秒钟就可以出锅了。
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制作小窍门
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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本次制作《胡萝卜莲藕排骨面线 宝宝辅食,西兰花+番茄》所使用的厨具:搅拌机、平底锅、煮锅