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珍珠丸子
珍珠丸子
happy-
收录时间:2021-11-21 16:35:17 热度:6763℃
3张图片
食材明细
主料
猪肉
适量
土豆
适量
葱花
适量
姜末
适量
辅料
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
珍珠丸子的做法步骤
1
将肉末、土豆丁(土豆去皮切丁,切的碎一点)姜末、葱花、料酒、白糖、蒸鱼豉油、胡椒粉、少许盐混合搅拌
2
取适量肉平铺手掌,放入蛋黄,包裹起来
3
用手来回搓圆
4
均匀裹上糯米
5
锅内烧水,煮开后将盘放入锅中,中火蒸30分钟
6
撒入葱花点缀,完成✅
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
湘菜
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