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收录时间:2024-05-25 11:16:34      热度:5725℃
糖油糯米粑粑的做法

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糖油粑粑是湖南地方传统名吃,造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。正宗的红糖糍粑需要经过蒸糯米、打糯米、冷藏塑型再入油锅煎炸等一系列动作,十分繁杂耗时。今天小编要教大家的则是改良后简易版红糖糍粑的做法:

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖油糯米粑粑的做法步骤

  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:1
    1
    准备好食材与石磨磨浆机
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:2
    2
    将糯米加入石磨磨浆机研磨
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:3
    3
    磨制的糯米粉一定要粗细均匀
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:4
    4
    加入适量温水揉成团
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:5
    5
    均匀的分配成小团
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:6
    6
    把红糖用开水化开
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:7
    7
    锅中加入油,将糯米球煎至金黄色
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:8
    8
    再倒入化开的红糖,熬煮几分钟
  • 糖油糯米粑粑的做法步骤:9
    9
    就可以出锅了

制作小窍门

糯米粉磨制的越细入口粗糙感就越低
本次制作《糖油糯米粑粑》所使用的厨具:其他、豆浆机、不粘锅、平底锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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