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每一种饼都有自己独特的味道和做法，我做的这种椒盐饼，内软外酥脆，椒盐味和黑芝麻使得这饼更香了。今天没有用平底锅烙，而是烤的方法，那滋味也是很特别的哟。喜欢的，可以跟我一起来做吧。 ”
食材明细
美食特点
椒盐饼的做法步骤
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酵母粉与清水混合均匀，加入面粉中，揉成柔软的面团，用保鲜膜盖好饧发30分钟。
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将面片从上往下卷起来，再卷成圆形，将尾部塞在面团的下面。
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9
抹上一层食用油，撒上黑芝麻，静置20分钟，烤箱预热上火200度，下火190度。
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10
将模具放入烤箱，上火200度下火190度，烤制28分钟。
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烤好的椒盐饼，表面香香脆脆，内部是软的，带着椒盐味哦。
制作小窍门
1、面团要经过发酵，才能制作。
2、面粉的吸水量不同，清水要分次加。
3、烤箱的温度不同，根据自家烤箱的特性设定温度。
4、烤的时候，要看好，以防烘烤过度。
本次制作《椒盐饼》所使用的厨具：电烤箱
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