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酸辣黄瓜卷
酸辣黄瓜卷
厨娘宋宋
收录时间:2022-12-11 20:50:11 热度:5522℃
3张图片
食材明细
主料
黄瓜
300克
辅料
小米辣
四个
生抽
两茶匙
盐
少许
花椒粒
适量
食用油
少许
蒜
三瓣
米醋
一茶匙半
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣黄瓜卷的做法步骤
1
准备食材
2
黄瓜洗净,用去皮刀刮成长片
3
用少许盐腌制三分钟,倒出腌制出的多余水份
4
带上一次性手套,从一端卷起卷成卷摆盘备用
5
小米辣和蒜切碎备用
6
锅里倒入少许油(大概两茶匙左右)烧热下花椒爆香捞出弃用
7
将烧好的热油倒入配料碗爆香辣椒和蒜末,加入两茶匙生抽,一茶匙半米醋调匀
8
将调好的调味料浇在黄瓜上即可
9
成品
本次制作《酸辣黄瓜卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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